Vidste du at hundeejere i gennemsnit lever længere end folk der ikke har hund? Det kan skyldes mange faktor, men nogle helt klare faktorer er at hundejere er mere sociale,… [Læs videre]
Sous vide tilberedning og udskæringer
Det kan være meget frustrerende, hvis man brænder bøffen på eller fisken får for meget på panden. Det er svært at timé temperaturen og tiden perfekt, når du skal stege… [Læs videre]
Dry-aging af kød
Er du på udgik efter den ultimative kød oplevelse? Er kødet ved at miste den plads den havde i dit smagshierarki som den engang havde? Så er denne blog lige… [Læs videre]
Sådan kan du spise billig sushi
2010’erne tog verden med storm på rigtig mange måder. Det er blevet nemt at booke billige flyrejser, alle har en smartphone med en stor skærm, LGTB-rettigheder er blevet det helt… [Læs videre]